Ariman fungerar som ett öppet utställningsrum där såväl etablerade som oetablerade konstnärer ställer ut. Syftet med galleriet är inte att profilera sig inom en viss genre eller fungera kommersiellt. Idén är istället att det ska finnas en plats mitt i stan där folk anspråkslöst kan visa sina grejer för en bred publik.
Samtidigt är restuarangverksamheten central vilket gör Ariman till ett spännande och okonventionellt rum där utställningsverksamheten är alternativ i förhållande till mer traditionella gallerier eftersom bildkonst, kaffe, mat, musik och öl möts i en och samma lokal.
